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 Vins de Savoie : AOC et dénominations géographiques complémentaires

L'AOC Roussette de Savoie est obligatoirement produite avec le cépage autochtone « altesse » et ne comprend que quatre dénominations géographiques complémentaires : Frangy, Marestel, Monterminod et Monthoux.

En revanche, l’AOC Vin de Savoie autorise de nombreux cépages, autochtones ou non, et comporte 19 dénominations géographiques complémentaires (14 en blanc et 5 en rouge), qui reflètent la diversité des terroirs de Savoie, Haute-Savoie et, à la marge, Isère et Ain.

Par ailleurs, l’AOC Vin de Savoie inclut les vins effervescents, qui bénéficient de l’indication «crémant».

Enfin, la troisième AOC du territoire, « Seyssel », en réalité la plus ancienne, ne concerne que les deux communes mitoyennes de Seyssel, l’une dans l’Ain et l’autre en Haute-Savoie, avec des vins tranquilles, blancs et effervescents.

 

Pour en savoir plus 

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